一、茶叶经营管理的目标、职能与内容。
（1）目标：是企业在一定时期内按照企业经营思想，考虑到企业的内外条件和可能，沿其经营方向所预期的理想成果。
（2）职能：战略职能，决策职能、开发职能、财务职能和关系职能
（3）内容：物资供应管理、市场营销管理、财务管理、人力资源管理等
二、茶叶价格策略与渠道策略，重点是价格策略、掌握茶业定价的有关内容。
（1）茶时商品定价策略可分为渗透定价策略、吸脂定价策略、心理定价策略、产品生命周期定价策略、折扣定价策略、价格阵线策略、降价保证策略等等
（2）在整个大市场流涌中，茶叶的定价要考虑从下八大因素：1、品牌与价格 2、核心技术与价格 3、行业地位与价格 4、行业特点与价格 5、渠道模式与价格6、竞争对手与价格 7、企业的目标与价格8、成本与价格。 另外，茶叶的市场需求和销售数量也是影响茶叶价格的重要因素。新产品定价或在调整价格时，均衡点是决定价格的重要因素。
三、绿色营销的概念及服务营销的内容，重点是顾客满意营销的有关内容，了解顾客忠诚的涵意。
（1）绿色营销包含两个层面的意思：其一是从企业自身即微观层面而言的，是为了企业的利益；其二是从全社会即宏观层面而言的，涉及道义问题（从道义层面看，绿色营销强调在营销过程中注重地球生态环境保护，注重全社会的全局利益，促进宏观的社会经济各生态的协调发展，而不是只着眼于企业本身，这是人的道义天性使然，是一种正义的事业，从利益层面来看，企业实施绿色营销符合消费者的绿色消费需求，有利于降低成本，有利于在竞争中获取更多的市场机会，占有更大的市场份额，相应获得更多的利益。）
（2）服务营销内容：1、顾客满意 2顾客忠诚 3服务价值链
（3）顾客满意营销：1、加强顾客满意教育，建立一种“顾客满意”的企业文化。2、生产顾客满意的茶叶产品3、提高顾客满意的服务 4、建立顾客满意分析的方法体系5、树立顾客导向，提倡尊重顾客，做到人人为顾客服务6、与顾客建立战略伙伴关系，实现双赢 7、渠道与促销。
（4）顾客忠诚：是顾客在此校长的一段时间内，对于企业产品或服务保持的选择偏好与重复性购买。
四、茶叶品牌缺失的影响因素及品牌定位、品牌管理、品牌核心价值建立的有关内容。
（1）我国茶叶产业的品牌缺失与其自身特性，经营宣传，市场规范和政府等因素有关。
1、我国茶叶生产方式的基本特点是生产主体以茶农为主，组织形式多样。
