2008茶叶店经营全攻略

的消费群体。 
　　第三、进货渠道 
　　产品的选购及进货渠道也是极其首要的， 五福茶艺馆在开第一家店时由于进货渠道不畅（当时买不到台湾茶和台湾功夫茶具）导致亏损。 
　　现在五福经过九年的经营磨练和考察，已经拥有啦自己稳定和畅通的采购渠道，所有茶叶均从生产基地直接获得，包含台湾乌龙，五福也派人到台湾专程考察，一改早期“隔山买老牛”的状况，比开办初期大大降低啦经营成本。 
　　生手入门加盟店 
　　如果你不是特别精通茶艺，加盟一家和你定位一样的茶艺馆会省心几个。 
　　因为加盟店会为你提供如下服务： 
　　　●集中采购设备，从而降低成本。 
　　　●获得质量稳定、可靠的产品和服务。 
　　　●享受知名品牌带来的利润。 
　　　●可根据总部已获得的经验来选择连锁分店最佳地理位置。 
　　　●接受系统培训，用已经证明获得成功的经验来经营自己的企业。 
　　　●附属于知名品牌的旗下，受益于其整体广告所带来的客源。 
　　　●现成的装修样板，整体店面设计，可使企业快速起动。 
　　　●可得到持续不断的技术支持和售后服务。 
　　　●自己当老板，但又不孤军奋战，有公司做后盾，可尽享成功喜悦，将经营风险降低至最小。 
　　投资回报表 

 编后 
看来开一家茶艺馆赚钱并不那么容易，成败关键还应该看经营者的内功怎么样。定位明确，经营得当，找到好的进货渠道非常首要。如果你是一个爱茶人，一心一意扑在茶艺馆上，多动脑子，相信你的钱袋子会鼓起来。 茶艺师的嘴功 

如果有人问茶馆老板：“您最头疼的是哪些？”大多数老板会告诉你：“是有的员工不会讲话、不会应变、不会促销。”怎么办呢？我看只有多练，要练好嘴功。
　　一是要敢讲话。在一线工作的茶艺师，９０％左右是女士。而有的女茶艺师，在服务中特别是在促销中常常不敢开口。究其原因，有的是新手，初干服务工作有点怯场；有的虽然是老员工，但存在心理障碍，好像一张口促销那就从顾客兜里掏钱；也有的是责任心不强。所以，要加强服务意识和茶艺服务光荣意识的培训，开导员工大胆讲话、主动讲话，适当地多与顾客交流。
　　二是要会讲话。常言道：一样话，百样说。会讲话往往比敢讲话还首要。如，遇到顾客打听老板家地址时能够说：“对不起，老板没带我们去过。”遇到顾客夸奖自己时，一定要表示感谢。发现老顾客或会员好久没来啦，能够给他打电话：“您好，我是×××茶艺馆的××，您好久没来啦，我们这儿的服务员都特别想您。是不是最近工作特别忙啊？噢，对啦！我们茶馆昨天刚到啦春季铁观音，我记得您最喜欢喝啦。您是不是抽空过来尝尝呀？要不我给您送过去？或帮您留一份吧！”
　　还有，中文里没“您们”这个词；对新顾客，要用标准普通话接待；对比较熟悉的公务员，能够简称其“李处”、“王局”，但不要简称为“张省”、“刘部”。这些，都应留意。
　　敢讲话、会讲话是茶艺师的基本功。要帮助茶艺师练好嘴功，就应努力增加他们的知识储备。有机会，要让他们多读读报刊、多在大场合讲讲话，还应该对他们加强“会话、应变、促销”等模拟训练。